LADOIX MOILLARD GRIVOT 2018

19,00 €

Couleur : Belle robe rouge grenat.

Nez : Le bouquet se compose d’arômes fruités (fruits confits, confiture de fraises) et boisés (pain grillé, café).

Bouche : La bouche est précise et sérieuse, soutenue en finale par des tanins fins et une belle minéralité (pierre chaude).

Recommandations : Idéal sur les jambons crus et les viandes fibreuses et subtiles (lapin et boeuf bouilli), ou les viandes et volailles épicées (curry), les abats en sauce et les gibiers à plumes. Fromages à saveur douce du type Brillat- Savarin, Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux...

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Nouveau

100% Pinot Noir
Situation géographique : Au Nord-Ouest de la Côte de Beaune, le vignoble surplombe le village pittoresque de Ladoix-Serrigny.
Vinification : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuves inox. Macération préfermentaire à froid, cuvaison longue avec pigeages et remontages. Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
Sol : Le sol est composé de calcaires mêlés à des argiles.

Appellation : LADOIX
Couleur : ROUGE
Millésime : 2018
Volume : 0,75cl
Garde : A boire dans les 5 ans
Température de service : 15-17°C
Cépage : 100% Pinot Noir
Gamme : NOUVEAUTÉ

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