BOURGOGNE CHARDONNAY 2018 MOILLARD GRIVOT

10,50 €
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Couleur : Robe brillante aux reflets verts.

Nez : Nez expressif, citronné avec une touche florale de fleurs blanches.

Bouche : Bouche charnue et consistante avec quelques notes grillées et d'amandes fraîches. Finale soutenue légèrement saline.

Recommandations : Parfait avec une andouillette grillée ou des escargots de Bourgogne, mais aussi avec des poissons, crustacés, des volailles à la crème et des viandes blanches. Fromages à pâte cuite (Gruyère, Gouda…) ou fromages frais (chèvres).

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Situation géographique : La Bourgogne est le berceau du Chardonnay, qui développe sa plus parfaite expression sur ses terres. Produit en Côte-d’Or, Saône-et-Loire et dans l’Yonne, le Bourgogne Chardonnay est un vin d’initiation, invitant à découvrir les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru de Bourgogne.

Vinification : Vinification traditionnelle. Les raisins sont pressés dès leur arrivée en cuverie dans des pressoirs pneumatiques. Fermentation en cuves inox thermo-régulées à 16°C. Elevage en cuve inox pendant 8 mois.

Sol : Sols argilo-calcaires, résultant de l’altération des calcaires et des marnes du substrat.

Appellation : BOURGOGNE CHARDONNAY
Couleur : BLANC
Millésime : 2018
Alcool : 13%
Volume : 0,75cl
Garde : A boire dans les 2 ans
Température de service : 10-12°C
Note gustative : Vin sec
Cépage : 100% Chardonnay
Gamme : RÉGIONALES

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