MARSANNAY 2018 MOILLARD GRIVOT

19,00 €
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Couleur : Robe rubis intense.

Nez : Le nez est mûr, sur des notes de confiture de fruits rouges et d'épices.

Bouche : La bouche est précise, toute en fruit avec des tanins délicats qui soutiennent agréablement la finale. L'ensemble donne un vin typé, expressif et flatteur.

Recommandations : Viandes goûteuses comme l’agneau rôti, la côte de bœuf, le magret de canard ou les gibiers à poil. Recettes épicées. Fromages à fortes saveurs type Livarot, Munster, Maroilles, Epoisses, Langres, Ami du Chambertin, Soumaintrain…

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Nouveau

Situation géographique : Considérée comme la «Porte d’Or de la Côte de Nuits», l’appellation Marsannay s’étend sur les communes de Chenôve, Marsannay-la-Côte et Couchey.

Vinification : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées. Macération pré-fermentaire à froid pendant 5 jours, cuvaison longue au cours de laquelle pigeages et remontages sont pratiqués de façon optimale.

Elevage en fût de chêne pendant 12 mois dont 30% sont neufs.

Sol : Sols bruns calcaires avec des nuances plus marneuses à certains endroits.

Appellation : Marsannay
Couleur : ROUGE
Millésime : 2018
Volume : 0,75cl
Garde : A boire dans les 8 ans
Température de service : 15-17°C
Note gustative : Vin gourmand
Cépage : 100% Pinot Noir
Gamme : VILLAGES
Alcool : 14°

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