CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 2015 MOILLARD GRIVOT

45,00 €
- +

Couleur : Belle couleur jaune clair avec de beaux reflets dorés.

Nez : Le nez est légèrement boisé accompagné d'arômes minérales (salins) et florales. Se dévoilent ensuite des notes d'amande et de miel.

Bouche : La bouche est ronde et gourmande tout en gardant sa minéralité et sa fraicheur.

Recommandations : Ce vin s'accorde parfaitement avec du fois gras, des crustacés (homards, langoustes) ou des volailles à la crème et viandes blanches.

627484

Nouveau

Situation géographique : L'appellation Chablis Grand Cru se situe sur la commune de Chablis, dans l'Yonne.

Le climat "Bougros" est localisé au nord-ouest, entre 100 et 250 mètres d'altitude.

Vinification : Vinification traditionnelle : Pressurage direct à réception des raisins en pressoir pneumatique, débourbage, stabulation à froid pendant 48h. Fermentation alcoolique en fût de chêne.

Elevage sur lie en fût de chêne pendant 12 mois dont 70% sont neufs avec bâtonnage régulier.

Sol : Des calcaires et marnes à Exogyra virgula, de minuscules huîtres fossiles. Géologie du jurassique supérieur formés il y a 150 millions d’années.

Appellation : Chablis
Couleur : BLANC
Millésime : 2015
Volume : 0,75cl
Garde : A boire dans les 5 ans
Température de service : 12-14°C
Note gustative : Vin sec
Cépage : 100% Chardonnay
Gamme : GRANDS CRUS
Alcool : 12°

Produits associés