BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS MOILLARD GRIVOT 2016

12,50 €
- +

Rouge grenat.

Les arômes sont mûrs et intenses : cassis, groseilles, prunes, poivre et cannelle.

Cette richesse aromatique se retrouve en bouche, avec des tanins fins et délicats, et une belle vivacité finale qui apporte du croquant et de la fraicheur. L’ensemble nous donne un vin gourmand et flatteur à boire sur sa jeunesse.

Vin rond, idéal pour les viandes blanches comme le lapin mais aussi l’agneau et le canard, et sur des viandes grillées. Surprenant sur des plats salés/sucrés ou légèrement épicés (canard à l’orange, tajines…).

RE699730

Nouveau

Les Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits surplombent la Côte de Nuits par l’Ouest, du bois de Corton aux hauteurs de Gevrey-Chambertin. Le vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d’altitude.

Sols argilo-calcaires, résultant de l’altération des calcaires et des marnes du substrat.

Vendanges manuelles en caisses percées. Vinification traditionnelle en cuves inox. Macération pré-fermentaire à froid, maitrise des températures, cuvaison longue au cours de laquelle pigeages et remontages sont pratiqués de façon optimale. Elevage sur lies fines en fûts de chêne de 1 à 5 vins pendant 10 mois.

Appellation : BOURG HTES COTES DE NUITS
Couleur : ROUGE
Millésime : 2016
Alcool : 13%
Volume : 0,75cl
Garde : A boire dans les 5 ans
Température de service : 15-17°C
Note gustative : Vin sec
Cépage : 100% Pinot Noir
Gamme : RÉGIONALES

Produits associés