MEURSAULT CHARTRON ET TREBUCHET 2015

40,00 €
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Robe jaune citron, limpide et brillante, avec des reflets verts clairs.

Des arômes minéraux (silex) et floraux (fleur d’oranger) discrets et élégants qui se confondent aux notes boisées. Un vin d’une grande finesse et d’une très belle maturité.

Une finale en bouche puissante relevée par des notes aromatiques gourmandes de noisette et de brioche chaude.

Se marie élégamment avec les viandes et poissons nobles et de belle texture (veau ou volaille en sauce blanche, bar rôti, mais également foie gras) ou les crustacés grillés et en sauce (gambas, homard, langouste…). Délicieux aussi en apéritif et sur des fromages légers en goût : Camemberts, bries, bleus, chèvres, gruyères…

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Nouveau

Au cœur de la Côte de Beaune, situé entre 200 et 300 mètres d’altitude et orienté Est/Sud-Est, le vignoble entoure le village pittoresque de Meursault.

Le vignoble trouve son excellence sur des marnes calcaires.

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Les raisins sont pressés dès leur arrivée en cuverie dans des pressoirs pneumatiques. La fermentation alcoolique est réalisée en fûts de chêne, dont 50% sont neufs. L’élevage se prolonge ensuite pendant 16 mois en fûts de chêne avec bâtonnages réguliers pour gagner en profondeur et complexité.

Appellation : MEURSAULT
Couleur : BLANC
Millésime : 2015
Alcool : 13%
Volume : 0,75cl
Garde : A boire dans les 5 ans
Température de service : 10-12°C
Note gustative : Vin typé
Cépage : 100% Chardonnay
Gamme : VILLAGES

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