BEAUNE 2018 MOILLARD GRIVOT

18,50 €
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Couleur : Robe rubis brillante.

Nez : Au nez, belle intensité aromatique les fruits rouges mûrs.

Bouche : Ces nuances se retrouvent en bouche, avec de la générosité, et une belle structure finale. Les notes boisées de café et de bacon sont persistantes.

Recommandations : Idéal sur les viandes à saveurs relativement fortes comme le boeuf rôti, braisé ou en sauce, le gigot d’agneau, les gibiers à plume et le porc grillé. Fromages à saveur douce du type Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux…

RE724000

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Situation géographique : Cette appellation se situe au coeur de la Côte de Beaune, aux pieds de collines surplombant cette célèbre ville, capitale des vins de Bourgogne.

Vinification : Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées. Macération pré-fermentaire à froid, maitrise des températures, cuvaison longue au cours de laquelle pigeages et remontages sont pratiqués de façon optimale.

Elevage en fût de chêne pendant 12 mois dont 20% sont neufs.

Sol : Le sol est composé de calcaires mêlés à des argiles.

Appellation : Beaune
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Volume : 0,75cl
Garde : À boire dans les 5 ans
Température de service : 15-17°C
Note gustative : Vin typé
Cépage : 100% Pinot Noir
Gamme : Villages
Alcool : 12,5°

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