CHABLIS 2018 MOILLARD GRIVOT

14,90 €
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Couleur: Jaune pâle brillante.

Nez: Ouvert sur des fruits blancs avec une belle minéralité offrant de la complexité.

Bouche: La bouche est bien équilibrée et la finale est citronnée et fraîche.

Recommandations: Parfait avec des huîtres chaudes ou des poissons en sauce, mais aussi avec des viandes blanches en sauce (veau, volaille). Le sushi se marie parfaitement avec sa minéralité. Fromage de chèvre, Bleu et Comté.

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La région de Chablis est un plateau calcaire découpé par des vallées.

Vinification: Les raisins sont pressés à l'arrivée au chai à l'aide d'un pressoir pneumatique. La fermentation a lieu en cuve d'acier inoxydable thermo-régulées à 16°C.

Les vins sont élevés sur lies fines pendant 8 mois en cuve inox.

Appellation : CHABLIS
Couleur : BLANC
Millésime : 2018
Alcool : 13%
Volume : 0,75cl
Garde : A boire dans les 2 ans
Température de service : 10-12°C
Note gustative : Vin sec
Cépage : 100% Chardonnay
Gamme : VILLAGES

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