BOURGOGNE CHARDONNAY CUVEE SIGNATURE 2018 MOILLARD GRIVOT

15,00 €
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Bourgogne Chardonnay élevage 100% en fut de chêne

A déguster avec un poisson en sauce crémée ou une volaille à l’époisses.

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Nouveau

Cépages : Chardonnay

Situation géographique : Les raisins proviennent principalement de parcelles situées dans le Mâconnais. Le Sud de la Bourgogne bénéficiant d'un climat plus ensoleillé, on obtient ainsi des raisins très riches et bien mûrs issus de vignes âgées de 15 à 40 ans.

Vinification Traditionnelle : Les meilleurs moûts sont assemblés pour élaborer un Bourgogne Chardonnay à la fois puissant, élégant et frais. Fermentation alcoolique en fût.

Elevage en fût pendant 9 mois avec 25% fût neuf.

Bâtonnage et ouillage régulier pour gagner en gras et en rondeur.

Fermentation malolactique naturelle qui apporte de la complexité au vin.

Couleur : Jolie robe brillante, jaune pâle aux reflets dorés.

Nez : Le nez, renforcé par les notes vanillées et grillées du fût, évoque des senteurs florales, de pêche blanche et d'amande.

Bouche : Attaque puissante et tendue, le milieu de bouche est tout en rondeur et en longueur.

Recommandations : A déguster avec un poisson en sauce crémée ou une volaille à l’époisses.

Service (en°) : 10-12°

Appellation : BOURGOGNE
Couleur : BLANC
Millésime : 2018
Alcool : 12,5%
Volume : 0,75cl
Garde : A boire dans les 5 ans
Température de service : 10-12°C
Note gustative : Vin gourmand
Cépage : 100% Chardonnay
Gamme : Signature

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